Fa anys que penso en unes galetes boníssimes que fèiem la meva amiga Anna i jo quan érem tan sols unes nenes. L'altre dia em venia de gust cuinar amb la meva filla, fer algun dolç. Dins de la cerca de receptes per decidir què podíem fer -que fos bo i ella pogués donar un cop de mà- vaig recordar aquelles galetes, que nosaltres soles podíem fer -excepte la part del forn, per a la qual algun adult ens donava un cop de mà. Així que vaig pensar... ostres, amb això de que tothom penja receptes a internet poder trobo la recepta de les galetes! Vaig posar el concepte "galetes de mantega" al cercador i vaig trobar-la!

Seguidament vaig anar amb la meva filla a comprar el que necessitàvem, ja que no només vam fer galetes de mantega, sinó que també vam fer un deliciós plum cake de xocolata i nous i trufes de xocolata. Bé, un cop teníem els ingredients:

• 100g de mantega
• 50g de sucre
• 150g de farina

Ens vam posar a realitzar la senzilla recepta, que per a fer amb mainada és genial: 

• Prescalfar el forn a 190º
• Combinar la mantega amb el sucre fins aconseguir una pasta
• Incorporar la farina i barrejar fins aconseguir una massa uniforme
• Espolsar la superfície de la cuina amb farina i estendre la massa amb un rodet d'amassar fins aconseguir una massa d'un gruix d'1 cm
• Donar forma a les galetes. Si no disposeu d'un motlle, feu servir un got de la mida que us interessi
• Punxar amb una forquilla i introduir al forn sobre una superfície engreixada o coberta de paper de forn
• Coure al forn durant mitja hora o fins que el punt de cocció us agradi
• Treure del forn i deixar refredar i reposar abans de traslladar-les al recipient on les desareu i/o servireu

Un cop fet tot això, vaig poder tastar les galetes i vaig viatjar en el temps, quan era una vaileta que corria pel galliner de l'Anna fent manualitats i esperant sentir la flaira de les galetes per poder menjar-les per berenar.